Question

16．化學是一門以實驗為基礎的科學，請回答下列問題：
（1）“粗鹽中難溶性雜質的去除”實驗步驟為：溶解、過濾、蒸發、計算產率，在粗鹽溶解的過程中，用玻璃棒攪拌的目的是加速溶解；
（2）如圖所示，在電解水的實驗中，收集到的氫氣和氧氣的體積比約為2：1，說明了水由氫、氧兩種元素組成，依據是質量守恒定律．

Answer 1

分析 （1）根據分離混合物的常用方法和玻璃棒的作用進行分析；
（2）根據“正氧負氫、氫二氧一”確定氫氣和氧氣的體積比；根據質量守恒定律和電解水后的生成物來確定水的組成．

解答 解：（1）過濾常用于不溶性固體和液體的分離，溶解過程中玻璃棒的作用是加速溶解；
（2）電解水生成氫氣和氧氣的體積比為2：1，由質量守恒定律、化學變化前后元素種類不變可知，水是由氫元素和氧元素組成的．
故答案為：（1）過濾；加速溶解；
（2）2：1；氫、氧（或H、O）；質量守恒定律（或化學反應前后元素種類不變）

點評 分離和提純物質常用的方法有：（1）過濾，不溶性固體和液體的分離；（2）蒸發，不溶性固體和液體的分離；（3）蒸餾，分離幾種液體混合物．