Question

【題目】下列做法中不正確的是

A. 用加碘鹽作調(diào)味品 B. 用甲醛溶液保鮮海產(chǎn)品

C. 用小蘇打作發(fā)酵粉 D. 活性炭用作冰箱除味劑

Answer 1

【答案】B

【解析】A、加碘鹽具有咸味，加碘鹽可用作調(diào)味品，正確；B、甲醛對人體有害，食用甲醛溶液浸泡過的海產(chǎn)品，會(huì)危害人體健康，錯(cuò)誤；C、小蘇打受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，使糕點(diǎn)疏松多孔，焙制糕點(diǎn)時(shí)加入小蘇打用作發(fā)酵粉，正確；D、活性炭具有吸附性，可用作冰箱除味劑，正確。故選B。