Question

17．碳酸氫鈉（NaHCO₃）俗稱小蘇打，常用于食品和醫藥工業．某科學興趣小組的同學對碳酸氫鈉的性質進行探究：碳酸氫鈉的熱穩定性．
[查閱資料]碳酸氫鈉受熱容易分解，生成水、二氧化碳氣體和一種常見的固體物質．
[進行實驗]為驗證碳酸氫鈉 受熱時會分解，興趣小組的同學取一定質量的碳酸氫鈉到銅片上加熱，如圖所示．
（1）加熱一段時間后，觀察到燒杯內壁有水珠．
（2）興趣小組的同學認 為充分加熱后的固體產物可能是NaOH或Na₂CO₃．他們猜想的依據是質量守恒定律．

Answer 1

分析 （1）根據碳酸氫鈉受熱分解時有水生成，所以加熱一段時間后，倒扣的燒杯內壁有水珠出現解答；
（2）根據質量守恒定律可知化學反應前后元素種類不變解答；

解答 解：（1）因為已經知道碳酸氫鈉受熱分解時有水生成，所以加熱一段時間后，倒扣的燒杯內壁有水珠出現；
（2）根據質量守恒定律可知化學反應前后元素種類不變，因為NaHCO₃中含有Na、H、C、O元素，所以興趣小組的同學認為充分加熱后的固體產物可能是NaOH或Na₂CO₃．
答案：（1）水珠；（2）質量守恒定律．

點評 本題綜合性較強，考查碳酸鈉及氫氧化鈉的化學性質及學生靈活運用進行分析問題、解決問題的能力．