Question

6．包子是中國的傳統主食．
（1）制作包子皮的面粉，其主要成分是淀粉．淀粉屬于營養物質中的A（填序號）．
A．糖           B．無機鹽        C．油脂        D．蛋白質
（2）下列量杯中，最適于量取100mL水的是B（填序號）．

Answer 1

分析 （1）根據面粉富含的營養素進行分析；
（2）從減小實驗誤差的角度去選擇量杯的量程，量杯量程選擇的依據有兩點：一是保證測量一次，二是量程要與液體的取用量最接近．

解答 解：（1）面粉的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類；
故填：A；
（2）量杯量程選擇的依據有兩點：一是保證量取一次，二是量程與液體的取用量最接近，量取100mL水，100mL量杯能保證量取一次，且量程與液體的取用量最接近，所以誤差最小．
故填：B．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．