Question

14．從①氮氣 ②氧氣 ③生石灰 ④熟石灰 ⑤碳酸氫鈉 ⑥碳酸鈣6種物質中選擇適當的物質填空．
（1）可用作焊接金屬的保護氣的是①．
（2）可用作補鈣劑，其補鈣原理是CaCO₃+2HCl═CaCl₂+CO₂↑+H₂O（用化學方程式表示）．
（3）可用作食品干燥劑的是③．
（4）制作松軟可口的饅頭時常加入發酵粉，其主要成分是⑤．

Answer 1

分析 物質的性質決定物質的用途，根據已有的物質的性質進行分析解答即可．

解答 解：（1）氮氣化學性質穩定，可用作焊接金屬的保護氣．
（2）碳酸鈣可用作補鈣劑，其補鈣原理是CaCO₃+2HCl═CaCl₂+CO₂↑+H₂O．
（3）生石灰可以和水反應，從而吸收水分，可用作食品干燥劑．
（4）碳酸氫鈉是發酵粉的主要成分．
故填：（1）①；（2）CaCO₃+2HCl═CaCl₂+CO₂↑+H₂O； （3）③；（4）⑤．

點評 本題難度不大，熟練掌握常見物質的性質、用途以及化學方程式的書寫等是正確解答本題的關鍵．