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27.常見的食品保鮮方法有:(1)真空包裝或填充保護氣.真空包裝的目的是 .常用氮氣做填充保護氣.你認為填充氣應具有的性質是 .(2)放置干燥劑.生石灰是常用的干燥劑.長期使用的生石灰干燥劑在空氣中發生的化學反應有 . .(3)放置高效能保鮮劑.該保鮮劑主要成分為活性鐵粉.保鮮的原因是 .欲檢測一份這樣的保鮮劑是否已經完全失效.所用的試劑是 .若沒有完全失效.觀察到的現象是 .此反應的化學方程式為 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

常見的食品保鮮方法有:
(1)真空包裝或填充保護氣.真空包裝的目的是
隔絕氧氣
隔絕氧氣
,常用氮氣做填充保護氣,你認為填充氣應具有的性質是
化學性質穩定
化學性質穩定
無毒無味
無毒無味

(2)放置干燥劑.生石灰是常用的干燥劑,長期使用的生石灰干燥劑在空氣中發生的化學反應有
CaO+H2O═Ca(OH)2
CaO+H2O═Ca(OH)2
Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O
Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O

(3)放置高效保鮮劑.該保鮮劑主要成分為活性鐵粉,保鮮的原因是
吸收了空氣中的氧氣、水蒸氣
吸收了空氣中的氧氣、水蒸氣
,欲檢測一份這樣的保鮮劑是否已經完全失效,所用的試劑是
稀鹽酸
稀鹽酸
;若沒有完全失效,觀察到的主要現象是
有大量氣泡產生
有大量氣泡產生
溶液由無色變為黃色
溶液由無色變為黃色

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常見的食品保鮮方法有:
(1)真空包裝或填充保護氣.真空包裝的目的是________,常用氮氣做填充保護氣,你認為填充氣應具有的性質是________(答兩條).
(2)放置干燥劑.生石灰是常用的干燥劑,長期使用的生石灰干燥劑在空氣中發生的化學反應有(用化學方程式表示)________,________.
(3)放置高效能保鮮劑.該保鮮劑主要成分為活性鐵粉,保鮮的原因是________,欲檢測一份這樣的保鮮劑是否已經完全失效,所用的試劑是________,若沒有完全失效,觀察到的現象是________,此反應的化學方程式為________.

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常見的食品保鮮方法有:
(1)真空包裝或填充保護氣.真空包裝的目的是______,常用氮氣做填充保護氣,你認為填充氣應具有的性質是______(答兩條).
(2)放置干燥劑.生石灰是常用的干燥劑,長期使用的生石灰干燥劑在空氣中發生的化學反應有(用化學方程式表示)______,______.
(3)放置高效能保鮮劑.該保鮮劑主要成分為活性鐵粉,保鮮的原因是______,欲檢測一份這樣的保鮮劑是否已經完全失效,所用的試劑是______,若沒有完全失效,觀察到的現象是______,此反應的化學方程式為______.

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常見的食品保鮮方法有:
(1)真空包裝或填充保護氣。真空包裝的目的是___________,常用氮氣作填充保護氣,你認為填充氣應具有的性質是____________________(答兩條)。
(2)放置干燥劑。生石灰是常用的干燥劑,長期使用的生石灰干燥劑在空氣中發生的化學反應有(用化學方程式表示)_______________________,_____________________。
(3)放置高效能保鮮劑。該保鮮劑主要成分為活性鐵粉,保鮮的原因是____________,欲檢測一份這樣的保鮮劑是否已經完全失效,所用的試劑是____,若沒有完全失效,觀察到的現象是______________,此反應的化學方程式為_________________。

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常見的食品保鮮方法有:
(1)真空包裝或填充保護氣.真空包裝的目的是    ,常用氮氣做填充保護氣,你認為填充氣應具有的性質是    (答兩條).
(2)放置干燥劑.生石灰是常用的干燥劑,長期使用的生石灰干燥劑在空氣中發生的化學反應有(用化學方程式表示)       
(3)放置高效能保鮮劑.該保鮮劑主要成分為活性鐵粉,保鮮的原因是    ,欲檢測一份這樣的保鮮劑是否已經完全失效,所用的試劑是    ,若沒有完全失效,觀察到的現象是    ,此反應的化學方程式為   

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