題目列表(包括答案和解析)
下列關于油脂的說法不正確的是
A．油脂屬于酯類. B．油脂密度比水小,不溶于水，會浮于水上層.
C．油脂沒有固定的熔沸點. D．油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應.
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下列關于油脂的說法不正確的是 | |
A． |
油脂屬于酯類 |
B． |
油脂沒有固定的熔沸點 |
C． |
油脂都是高級脂肪酸的甘油酯 |
D． |
油脂都不能使溴水褪色 |
| A．油脂屬于酯類 |
| B．油脂密度比水小，不溶于水，會浮于水上層 |
| C．油脂沒有固定的熔沸點 |
| D．油脂在酸性條件下的水解反應稱為皂化反應 |
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