題目列表(包括答案和解析)
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量
C.亞硝酸鹽的含量 D.甲醛的含量
食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列不屬于食品安全檢測指標的是( )
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量
C.亞硝酸鹽的含量 D.甲醛的含量
食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列不屬于食品安全檢測指標的是
A.淀粉的含量 B.二氧化硫的含量 C.亞硝酸鹽的含量 D.甲醛的含量
食品檢驗是保證食品安全的重要措施，下列不屬于食品安全檢測指標的是( )。
A．淀粉的含量 B．二氧化硫的含量
C．亞硝酸鹽的含量 D．甲醛的含量
一、選擇題（本題包括18小題，每小題2分，共36分）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
B
D
B
B
A
D
B
C
A
10
11
12
13
14
15
16
17
18
D
A
C
B
A
D
D
B
C
二、填空題(本題包括6小題，共64分)
19．（10分）(每空2分) (1) ③ ⑤
(2)
(3) ①如2Na+2H2O = 2Na++2OH－+H2↑；
②如H++NH3×H2O = NH4++H2O；
③如Al3++3H2O
Al(OH)3+3H+；
20．（10分）（1）錸元素在自然界的存在分散，礦石中含量低，難于富集；錸元素與其他元素共存，難以分離（4分）（2）222（2分）
（4分）
21．（8分）(1)吸熱（2）1/9，1/7（3）2NO+O2+4CO = 4CO2+N2
22．（16分）(每空2分)（1）Al(OH)3+OH－=AlO2－+2H2O （2）
（3）①酸 ② Al3＋+3H2O
Al(OH)3+3H＋
（4）SO2+Cl2+2H2O=H2SO4+2HCl （5）HCl＞H2S
（6）S2－＞Cl－＞Na＋＞Al3＋ （7）Cl2O7(l)+H2O(l)=2HClO4(aq) △H= -4QkJ/mol
23．（12分）步驟一：（1）①正 （1分）；②Cu2++2e = Cu （2分）；（2）變小（1分）
步驟二：（一）①3Ag + 4H+ + NO3― = 3Ag+ + NO↑+ 2H2O（2分）；
②濃鹽酸含有大量氯離子，Au3+ 離子與氯離子形成穩定的AuCl4―離子，使反應2平衡向右移動，則金溶于王水中。（2分）（二）①0.5 （2分）；②0.1（2分）
24．（8分）(每空2分)（1） 10Ca(OH)2＋10Cl2＝2Ca(C1O)2＋Ca(C1O3)2＋7CaCl2＋10H2O
（2） 5 （3）Ⅰ ＜ ； Ⅱ 
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