啤酒等放久后易產生蛋白質沉淀而使酒混濁，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白質，防止混濁，加入其他種類酶則無濟無事，這個實驗可以鑒定                                                            （    ）

       A．酶的催化作用受環境的影響           B．酶的化學本質是蛋白質

  C．酶的催化作用具有高效性的特點       D．酶的催化作用具有專一性的特點

啤酒等放久后易產生蛋白質沉淀而使酒混濁，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白質，防止混濁，加入其他種類酶則無濟無事，這個實驗可以鑒定

1. A.
   酶的催化作用受環境的影響
2. B.
   酶的化學本質是蛋白質
3. C.
   酶的催化作用具有高效性的特點
4. D.
   酶的催化作用具有專一性的特點

啤酒等放久后易產生蛋白質沉淀而使酒混濁，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白質，防止混濁，加入其他種類酶則無濟無事，這個實驗可以鑒定           （    ）

       A．酶的催化作用受環境的影響           B．酶的化學本質是蛋白質

       C．酶的催化作用具有高效性的特點       D．酶的催化作用具有專一性的特點

啤酒等放久后易產生蛋白質沉淀而使酒混濁，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白質，防止混濁，加入其他種類酶則無濟無事，這個實驗可以鑒定

A．酶的催化作用受環境的影響                   B．酶的化學本質是蛋白質

C．酶的催化作用具有高效性的特點              D．酶的催化作用具有專一性的特點