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醋酸含量:≥3.5%適用于點面條.餃子.涼拌菜及烹制菜肴 取醋酸溶液100克與足量的蘇打反應制取二氧化碳氣體.有關數據如下:反應前容器內物質的總質量反應后容器內物質的總質量150克 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

食醋中含醋酸約在3%-5%之間定為合格.某同學取出100ml商店買來的白米醋,測得密度為1g/cm3,用氫氧化鈉與醋酸(化學式可用HAc表示)反應,用去含氫氧化鈉24%的氫氧化鈉溶液10g.求該白米醋含醋酸的質量分數,并判斷該食用醋是否合格.
(提示:化學方程式為NaOH+HAc=NaAc+H2O,HAc中Ac部分的相對分子質量為59)

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食醋中含醋酸約在3%-5%之間定為合格.某同學取出100ml商店買來的白米醋,測得密度為1g/cm3,用氫氧化鈉與醋酸(化學式可用HAc表示)反應,用去含氫氧化鈉24%的氫氧化鈉溶液10g.求該白米醋含醋酸的質量分數,并判斷該食用醋是否合格.
(提示:化學方程式為NaOH+HAc=NaAc+H2O,HAc中Ac部分的相對分子質量為59)

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食醋中含醋酸約在3%-5%之間定為合格.某同學取出100ml商店買來的白米醋,測得密度為1g/cm3,用氫氧化鈉與醋酸(化學式可用HAc表示)反應,用去含氫氧化鈉24%的氫氧化鈉溶液10g.求該白米醋含醋酸的質量分數,并判斷該食用醋是否合格.
(提示:化學方程式為NaOH+HAc=NaAc+H2O,HAc中Ac部分的相對分子質量為59)

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國家規定,釀造食醋的總酸含量標準為3.5~5.0g/100mL(總酸含量即100mL食醋中含醋酸的質量).某興趣小組為測定一市售食醋的總酸含量,進行了實驗.實驗后,得知10.0mL該食醋樣品與7.5g溶質的質量分數為4%的氫氧化鈉溶液恰好完全反應.計算該市售食醋樣品中的總酸含量,并說明是否符合國家標準.(食醋和氫氧化鈉反應的化學方程式:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O假設該市售食醋樣品中其它物質不與氫氧化鈉發生反應)

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小明家購買了一瓶白醋,標簽上注明醋酸的質量分數≥5%.小明想:這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符?請你用有關酸堿的知識,定量測定白醋中醋酸的含量.
實驗原理:
(1)利用中和反應可以測定酸或堿溶液中溶質的質量分數.在一定量的待測酸或堿的溶液中逐滴加入已知質量分數的堿或酸溶液(即標準溶液).直到酸堿正好完全反應.根據滴加的標準溶液的多少就可以求出待測酸或堿溶液的質量分數.
(2)用已知濃度的氫氧化鈉溶液(標準液)和醋酸反應,反應的化學方程式為:CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
(3)在混合溶液中,當醋酸和氫氧化鈉完全中和時,再增加1滴氫氧化鈉溶液,溶液就呈堿性,而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05mL,對測定結果的影響很小,可忽略不計.
實驗步驟:①用量筒量取12.0mL白醋(密度近似為1.0g/mL),倒入燒杯中,加入20mL蒸餾水稀釋.
②量取45.0mL溶質質量分數為1.0%的氫氧化鈉溶液(密度近似為1.0g/mL),用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液,逐滴地滴加到稀釋后的白醋中,同時不斷地攪拌燒杯中的溶液.滴至恰好完全反應,剩余氫氧化鈉溶液5.0mL.
交流反思:
(1)在實驗步驟①中,加適量水稀釋白醋,對實驗結果有無影響?為什么?
答:
(2)在實驗步驟②中,小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和?
答:
(3)下列曲線是每次測定過程中,溶液的pH隨所滴加的NaOH溶液體積的變化而變化的關系圖.則符合上述實驗的圖線是
 

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數據處理:根據實驗數據,通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符?請寫出計算過程.(可能用到的相對原子質量:H-1,C-12,O-16,Na-23)

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一、選擇題(共30分)

題號

1

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3

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5

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12

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答案

D

C

A

A

C

A

B

D

C

A

C

D

D

B

B

二填空題(共20分)

16、(3分)(1)2O2   (2)Fe2SO4  (3) 3NO3- 

     

                 (2)a  B  、 D    b  b

    (3) a濃硫酸  、 b     b 、 b  

    18 、(4分)

                                  高溫

    Ti  +  2C  +  2Cl2 == TiCl4  +2CO

     

                  加熱

    Mg  +  TiCl4  ==  Ti  +  2MgCl2

     

    19、(4分) (1)  (2) 0―t1    、   t1   (3) 60

    三、簡答題(本大題2小題,共15分)(化學方程式2分,其它1分)

    20  (6分)                

    點燃

    (1) 4P  +  5O2  =====  2P2O5

     

    (2)Fe  +  CuSO4  =====  Fe SO4  +  Cu

                        

    通電

    (3) 2H2O ======  2H2↑   +  O2

    21(9分)  (1)CaCO3    CaO   CO2

               (2)CaCO3  +  2HCl === CaCl2  + H2O  + CO2

                (3)NaOH   NaCO3 、或NaOH  Ca(OH)2 、或NaOH

    四、實驗題(本大題2小題,共23分)(化學方程式2分,其它1分)

      22 (10分)(1) 鐵架臺試管  (2)

                           

            加熱

                (3) 3CO  + Fe2O3  ===== 2Fe  +  3CO2

         CO2   +  CaOH2  ===== CaCO3↓ +  H2O 、 澄清的石灰水變渾濁

                 (4)沒有進行尾氣處理     收集或點燃

     

    23(13分)  (1)NaOH  +  CuSO4  ==== Cu(OH)2↓  +  Na2SO4

               (3)實驗過程:①取氫氧化鈉溶液。②加入澄清的石灰水

            實驗現象:澄清的石灰水變渾濁

               結論: ①有CO3-存在  、②氫氧化鈉溶液已變質

    ①  NaOH  +  CO === Na2CO3  +  H2O

    ②  Ca(OH)2  +  Na2CO3 ==== CaCO3↓ +  2NaOH 

    ③  因為變質后的物質也參加化學反應

    五、(本大題2小題,共12分)

    24(6分)(1)  三,  (2) 5 1  (3)1207

    25(6分)解:設100克的醋酸溶液中含醋酸的質量為X

    2CH3COOH  + Na2CO3==2CH3COONa  +    CO2↑+H2O

    120                              44

    X                              150-148.9

    X=3.0

    所以,該醋酸溶液的中醋酸的質量分數為3.0%,包裝中醋酸的含量與事實不符.

     

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