題目列表(包括答案和解析)
| 試管編號 | 放入饅頭 | 加入清水 | 加入唾液 | 振蕩、攪拌搖勻 | 處理溫度與時間 | 冷卻后加碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 碎屑 | 0 | 2毫升 | 37℃/10min | 2滴 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 碎屑 | 2毫升 | 0 | 37℃/10min | 2滴 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 整塊饅頭 | 0 | 2毫升 | 37℃/10min | 2滴（1）實驗現象，1號試管 不變藍 不變藍 ；2號試管變藍 變藍 ；3號試管變藍 變藍 ．（2）根據實驗現象解釋原因：1號試管內加入的是唾液，淀粉被 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 分解，變成了麥芽糖 麥芽糖 ，所以遇碘液不變藍 不變藍 ．（3）如果把三支試管均放在5℃的環境下，10分鐘后取出，再滴加碘液，那么各個試管中的顏色 變藍 變藍 ，原因是低溫下，唾液淀粉酶活性小，沒有將淀粉轉化為麥芽糖 低溫下，唾液淀粉酶活性小，沒有將淀粉轉化為麥芽糖 ．這說明人體的一切生理活動必須在適宜的溫度 溫度 條件下才能進行．
請根據下表列出的實驗方法步驟，推知實驗現象，再根據實驗現象分析原因。
(1)實驗現象，1號試管_________；2號試管_________；3號試管_________。 (2)根據實驗現象解釋原因：1號試管內加入的是唾液，淀粉被__________________分解，變成了____________，所以遇碘液_________。 (3)如果把三支試管均放在5℃的環境下，10分鐘后取出，再滴加碘液，那么各個試管中的顏色_________，原因是_____________________________________________。這說明人體的一切生理活動必須在適宜的_________條件下才能進行。 請根據下表列出的實驗方法步驟，推知實驗現象，再根據實驗現象分析原因．
（2）根據實驗現象解釋原因：1號試管內加入的是唾液，淀粉被______分解，變成了______，所以遇碘液______． （3）如果把三支試管均放在5℃的環境下，10分鐘后取出，再滴加碘液，那么各個試管中的顏色______，原因是______．這說明人體的一切生理活動必須在適宜的______條件下才能進行． 實驗與探究： 在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了以下三種處理：
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