題目列表(包括答案和解析)
下列有關維生素C的說法中，正確的是
| A．如果人體缺少維生素C，人易患夜盲癥、干眼癥等眼疾 |
| B．維生素C屬于脂溶性維生素，主要存在于新鮮水果和蔬菜中 |
| C．維生素C具有較強的還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 |
| D．富含維生素C的食物應在高溫下烹調，才能充分提高維生素C的功能 |
| A．如果人體缺少維生素C，人易患夜盲癥、干眼癥等眼疾 |
| B．維生素C屬于脂溶性維生素，主要存在于新鮮水果和蔬菜中 |
| C．維生素C具有較強的還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 |
| D．富含維生素C的食物應在高溫下烹調，才能充分提高維生素C的功能 |
| A、能防治壞血病，又稱為抗壞血酸 | B、屬于水溶性維生素 | C、有強氧化性 | D、主要存在于水果和新鮮蔬菜中 |
| A．能防治壞血病，又稱為抗壞血酸 | B．屬于水溶性維生素 |
| C．有強氧化性 | D．主要存在于水果和新鮮蔬菜中 |
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