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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是

C

．
A．蘋果 B．白菜 C．牛奶 D．米飯
（2）人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是

油脂

；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是

氨基酸

；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是

鹽析

（填“鹽析”或“過濾”）．
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈

藍(lán)

色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是

藍(lán)色消失

，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有

還原

性．下列有關(guān)維生素C說法不正確的是

B

．
A．蔬菜應(yīng)先洗后切 B．蔬菜應(yīng)小火慢煮 C．維生素C可使溴水褪色
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)．某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：

MgCO₃+2H⁺=Mg²⁺+CO₂↑+H₂O

、

Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O

．

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年北京市重點(diǎn)中學(xué)高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：填空題

（10分）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。請回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是　　　　　　　。
A．蘋果             B．白菜          C．牛奶            D．米飯　　
（2）人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是        ；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是           ；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是           （填“鹽析”或“過濾”）。
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈           色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是               ，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有          性。下列有關(guān)維生素C說法不正確的是                      。
A．蔬菜應(yīng)先洗后切       B．蔬菜應(yīng)小火慢煮     C．維生素C可使溴水褪色
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)。某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。
寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：
                                   、                                  。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是______．
A．蘋果 B．白菜 C．牛奶 D．米飯
（2）人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是______；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是______；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是______（填“鹽析”或“過濾”）．
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈______色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是______，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有______性．下列有關(guān)維生素C說法不正確的是______．
A．蔬菜應(yīng)先洗后切 B．蔬菜應(yīng)小火慢煮 C．維生素C可使溴水褪色
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)．某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：
______、______．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。請回答：

（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是　　　　　　　。

A．蘋果 B．白菜 C．牛奶 D．米飯　　

（2）人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是（填“鹽析”或“過濾”）。

（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有性。下列有關(guān)維生素C說法不正確的是。
A．蔬菜應(yīng)先洗后切 B．蔬菜應(yīng)小火慢煮 C．維生素C可使溴水褪色

（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)。某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。

寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：

、。

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年北京市重點(diǎn)中學(xué)高二（上）期中化學(xué)試卷（文）（解析版） 題型：解答題

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請回答：
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是______．
A．蘋果 B．白菜 C．牛奶 D．米飯
（2）人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，水解后能生成高級脂肪酸和甘油的是______；蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是______；提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是______（填“鹽析”或“過濾”）．
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈______色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是______，該實(shí)驗(yàn)說明了維生素C具有______性．下列有關(guān)維生素C說法不正確的是______．
A．蔬菜應(yīng)先洗后切 B．蔬菜應(yīng)小火慢煮 C．維生素C可使溴水褪色
（4）抗酸藥物的種類很多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)．某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉．寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式：
______、______．

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