題目列表(包括答案和解析)
| A、糖類和脂類在人體中的作用主要是供給維持生命活動所需的能量 | B、蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命 | C、食物中的營養素在人體內經過一系列的化學變化，轉變成人體所需的營養物質 | D、根據自己的喜好選擇食物，不須考慮均衡攝取營養 |
蛋白質是生命活動的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。下列關于蛋白質的敘述中不正確的是
A.人工合成具有生命活力的蛋白質－結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的
B.在蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液后蛋白質會析出，再加水不會溶解
C.重金屬鹽類能使蛋白質凝結，所以誤食重金屬鹽類能使人中毒
D.濃HNO3濺在皮膚上能使皮膚呈現黃色，是因為濃HNO3與蛋白質發生了顏色反應
蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命．請回答下列問題：
(1)人體攝入的蛋白質在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成________，被人體吸收后，重新結合成人體所需的蛋白質．人體內蛋白質也在不斷分解，最后生成尿素排出體外．
(2)蛋白質在一定條件下能發生變性，從而失去生理活性．萬一誤服硫酸銅溶液，此時應立即作怎樣的處理？________________．
(3)青霉素是醫學上一種常用的抗生素，在體內經酸性水解后得到青霉氨基酸，其結構簡式為：
，
請寫出青霉氨基酸可能具有的一種化學性質．
| A、蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命 | B、任何一種蛋白質只含有碳、氫、氧、氮四種元素，不含其它元素 | C、肌肉、血清、毛發、指甲中都含有蛋白質 | D、一切重要的生命現象和生理機能都與蛋白質密切相關 |
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