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14．如圖為胡蘿卜素的紙層析結果示意圖，屬于標準樣品的層析點的是（　�。�

A．

①②

B．

③④

C．

⑤⑥

D．

③④⑤⑥

13．以下關于菌落的敘述，正確的是（　　）

	A．	一定是圓形的
	B．	一定是黃色的
	C．	大小一定是相同的
	D．	觀察到的單個菌落也有可能來自2個菌體的增殖

12．工業生產中可以一種霉菌來生產β-胡蘿卜素，圖1表示該霉菌的菌體生物量與發酵時間的關系，圖2表示生產樣品與標準樣品的層析結果比較．

（1）胡蘿卜素可以治療缺乏維生素A引起的疾病，用于工業生產的霉菌本來不含合成β-胡蘿卜素的相關基因，需要通過基因工程，才能獲得用于生產β-胡蘿卜素的菌種．
（2）在工業生產中，培養基為液體培養基（按物理形態劃分），接入菌種前，應對培養基進行滅菌．
（3）從圖1可知，在第100h，菌體增長最快，菌體生物量達到最大值后開始下降，為保證生產效率，可以采取連續添加新鮮（滅過菌）培養基，等速流出老培養基的措施．
（4）樣品層析所用的層析液最好選用石油醚，從圖2可知，胡蘿卜素的在層析液中的溶解度比雜質高．

11．下面是對大腸桿菌進行數量測定的實驗，請回答有關問題．步驟如下：
A．制備稀釋倍數為10²、10³、10⁴、10⁵、10⁶的系列稀釋液．
B．如圖是采用純化酵母菌培養的兩種接種方法接種后培養的效果圖．
（1）對大腸桿菌進行數量測定選用圖[A]稀釋涂布平板法接種樣品．
結果分析：
C．適宜溫度下培養．
（2）測定的大腸桿菌數，在對應稀釋倍數為10⁶的培養基中，得到以下幾種統計結果，正確可信的是D
A．一個平板，統計的菌落數是53
B．兩個平板，統計的菌落數是12和78，取平均值45
C．三個平板，統計的菌落數分別是5、85和60，取平均值50
D．四個平板，統計的菌落數分別是44、31、64和55，取平均值48.5
（3）一同學在稀釋倍數為10⁵的培養基中測得平板上菌落數的平均值為43.4，那么每毫升樣品中的菌落數是（涂布平板時所用稀釋液的體積為0.1mL）4.34×10⁷個．
（4）用這種方法測定密度，實際活菌數量要比測得的數量少，因為當兩個或多個細胞連在一起時平板上觀察的是一個菌落．
（5）某同學在測定大腸桿菌的密度時發現，在培養基上還有其他雜菌的菌落，能否肯定該大腸桿菌的品系被污染了？不能，為什么？因為不能排除雜菌來自培養基或來自培養過程．
（6）自己在家中制作的果醋很容易受大腸桿菌等微生物的污染，而包裝瓶上寫著105℃高溫瞬時的果醋瓶上寫著“不含任何防腐劑，最長保質期為一年”，其中的奧秘是高溫殺死了微生物．

10．下列關于提取胡蘿卜素的相關知識的描述，正確的是（　　）

	A．	胡蘿卜素的可根據其分子式中氮氮雙鍵分為α、β、γ三類
	B．	胡蘿卜素可以抑制細胞發生癌變，治療癌癥
	C．	胡蘿卜素微溶于乙醇和丙酮，但他們是水不溶性有機溶劑，因此不能做萃取劑
	D．	一般情況下，提取胡蘿卜素的效率與顆粒含水量成反比

9．胡蘿卜素粗品鑒定過程中，判斷標準樣品點與萃取樣品點的依據是（　　）

	A．	顏色不一樣		B．	大小不一樣
	C．	形狀不一樣		D．	層析后的色帶點數不一樣

8．對于胡蘿卜素的提取過程，敘述錯誤的是（　�。�

	A．	萃取過程中應該避免明火加熱，采用水浴加熱
	B．	為了防止加熱時，有機溶劑的揮發，還需要在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置
	C．	萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置
	D．	點樣過程中，應快速細致，形成直徑大小不同的圓點

7．下列有關胡蘿卜素的敘述，錯誤的是（　�。�

	A．	胡蘿卜素是一種化學性質穩定，溶于水，不溶于乙醇的物質
	B．	胡蘿卜是提取天然β-胡蘿卜素的原料
	C．	微生物的發酵生產是工業提取β-胡蘿卜素的方法之一
	D．	胡蘿卜素的提取順序是粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素

6．下列有關生物技術應用的敘述中，正確的是（　�。�

	A．	培養自養微生物時，需要培養基提供碳源
	B．	探究加酶洗衣粉的最適溫度時，洗衣粉量是自變量
	C．	稀釋涂布平板法統計的菌落數往往比實際數目低
	D．	制作泡菜密封壇口是為了促進酵母菌增殖

5．關于分離土壤中分解尿素的細菌，對培養基的要求是（　　）

選項	尿素	瓊脂	葡萄糖	硝酸鹽
A	+	+	+	+
B	-	-	-	-
C	+	+	+	-
D	+	-	-	+

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D