Question

9．胡蘿卜素粗品鑒定過程中，判斷標(biāo)準(zhǔn)樣品點(diǎn)與萃取樣品點(diǎn)的依據(jù)是（　　）

• A． 顏色不一樣
• B． 大小不一樣
• C． 形狀不一樣
• D． 層析后的色帶點(diǎn)數(shù)不一樣

Answer 1

分析 掌握有效成分的提取方法主要有：蒸餾法、壓榨法和萃取法．胡蘿卜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，常采用萃取法提取，用紙層析法對(duì)胡蘿卜素進(jìn)行鑒定．提取流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素-鑒定．

解答 解：胡蘿卜素粗品鑒定過程中，用紙層析法對(duì)胡蘿卜素進(jìn)行鑒定，判斷標(biāo)準(zhǔn)樣品點(diǎn)與萃取樣品點(diǎn)的依據(jù)是層析后的色帶點(diǎn)數(shù)不一樣．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查胡蘿卜素的提取與鑒定，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力．