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10．對動物和植物成體的體細胞進行離體培養，下列敘述正確的是（　　）

	A．	都需用生長素和細胞分裂素		B．	都需用液體培養基
	C．	都需在無菌條件下進行		D．	都可體現細胞的全能性

9．某研究性學習小組同學在研究細胞工程時，列表比較了動物細胞培養和植物細胞工程的有關內容，其中錯誤的是（　　）

選項	比較項目	植物細胞工程	動物細胞培養
A	處理方法	酶解法去除細胞壁	用胰蛋白酶處理后制成細胞懸液
B	原理	細胞增殖	細胞的全能性
C	應用	快速繁殖技術	生產干擾素等
D	培養基性質	固體培養基	液體培養基

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

8．下列關于體細胞克隆獲得克隆動物的敘述中，錯誤的是（　　）

	A．	細胞核移植是體細胞克隆的關鍵步驟
	B．	受體細胞為去核的卵母細胞
	C．	供體為體細胞的細胞核
	D．	克隆出的后代與供體的遺傳物質和表現型完全一致

7．科學家通過轉基因技術獲得了含有人生長激素基因的奶牛，如果要加速轉基因奶牛的繁殖速度，可以對此轉基因奶牛進行克隆（如圖所示）．（　　）

	A．	該過程說明動物細胞核具有全能性
	B．	該過程屬于有性生殖
	C．	去掉卵母細胞核可保證克隆動物的遺傳物質來源
	D．	該過程利用了基因工程、動物細胞培養技術、胚胎移植技術

6．PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的細顆粒物，富含大量的有毒、有害物質，嚴重影響人們健康．下列推測錯誤的是（　　）

	A．	肺泡吞噬細胞吞噬入肺的顆粒物，屬于非特異性免疫
	B．	PM2.5中的酸性物質進入血液會導致其pH顯著下降
	C．	PM2.5超標的空氣使過敏病人發病時，T淋巴細胞的細胞周期延長
	D．	顆粒物進入呼吸道引起咳嗽屬于非條件反射，其中樞不在大腦皮層

5．最近發生在美國墨西哥灣的石油泄漏事件對生物多樣性造成了重大的破壞．下列屬于此次事件造成的直接破壞有（　　）

	A．	遺傳多樣性受到的破壞		B．	物種多樣性受到的破壞
	C．	生態系統多樣性受到的破壞		D．	生境受到的破壞

4．在單倍體育種中，要先通過花藥培養獲得單倍體植株，請回答有關問題：
（1）花粉發育時期度提高誘導成功率具有重要影響，選擇單核期期的花藥誘導成功率最高；若選擇該發育期之前的花藥進行培養不易成功，原因是質地幼嫩，極易破碎在選擇花藥時，一般要通過鏡檢來確定花粉是否處于合適的發育期．
（2）在接種前對分裝好的培養基及其他器械進行高壓蒸汽滅菌（填方法）．接種時，盡量不要損傷花藥，原因是接種后易從受傷部位產生愈傷組織．
（3）為確定培養基是否滅菌合格，設置對照的方法是設置未接種的空白培養基作對照．
（4）花藥中的花粉通過脫分化可先形成胚狀體或愈傷組織植株，這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養基中植物激素的種類及其濃度配比，通過愈傷組織形成的花粉植株，易發生染色體組的數目變化，需進一步的鑒定和篩選．

3．腐乳制作過程中，豆腐含水量、鹽的用量、發酵溫度和酒的用量等均會影響腐乳風味和質量．下列相關敘述正確的是（　　）

	A．	豆腐含水量過高，腐乳不易成形
	B．	加鹽量過多，腐乳硬度會減小
	C．	前期發酵溫度過低，腐乳“皮”不易形成
	D．	酒的用量過多，后期成熟時間縮短

2．研究表明，多種微生物參與了腐乳的前期發酵過程，其中起主要作用的是（　　）

A．

酵母菌

B．

醋酸菌

C．

乳酸菌

D．

毛霉

1．下列關于腐乳制作過程的敘述，不正確的是（　　）

	A．	先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在15～18℃，并具有一定濕度
	B．	將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些
	C．	制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長
	D．	鹵湯中香辛料越多，口味越好