Question

有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養液，當通入不同濃度的氧氣時，其產生的C₂H₅OH和CO₂的量如下表所示。通過對表中數據分析可得出的結論是

氧濃度（%）	a	b	c	d
產生CO2的量	9mol	12.5mol	15mol	30mol
產生酒精的量	9mol	6.5mol	6mol	0mol

A．a濃度時酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率
B．b濃度時酵母菌有氧呼吸速率大于無氧呼吸速率
C．c濃度時有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發酵
D．d濃度時酵母菌只進行有氧呼吸未進行無氧呼吸

Answer 1

D

解析試題分析：a濃度時，產生CO₂的量和產生酒精的量相等，說明酵母菌只進行無氧呼吸；b濃度時，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖為1 mol（有氧呼吸產生CO₂的量為12.5mol-6.5mol="6" mol），無氧呼吸消耗的葡萄糖為3. 25mol（無氧呼吸產生CO₂的量為6.5mol），說明此時有氧呼吸速率小于無氧呼吸速率；c濃度時，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖為1.5 mol（有氧呼吸產生CO₂的量為15mol-6mol="9" mol），無氧呼吸消耗的葡萄糖為3mol（無氧呼吸產生CO₂的量為6mol），說明此時有2/3的葡萄糖用于酵母菌的酒精發酵。故A、B、C不正確。d濃度時，沒有產生酒精，說明此時酵母菌只進行有氧呼吸未進行無氧呼吸，所以D正確。
考點：細胞呼吸
點評：本題考查了細胞呼吸的相關知識，要求學生了解酵母菌進行細胞呼吸的方式及過程。難度一般。