Question

【生物—選修1：生物技術實踐】（15分）

牛奶是微生物生長的良好培養基。生鮮牛奶中的微生物情況反映了奶牛的健康狀況,也影響奶制品的運輸和貯藏。牛奶在飲用前都要經過巴氏消毒,以殺死有害微生物。為檢測消毒前后牛奶中細菌含量變化情況,做如右圖所示操作。用無菌吸管從錐形瓶中吸取1mL生牛奶稀釋液至盛有9mL無菌水的試管中,混合均勻,如 :此再重復2次。請回答下列有關問題:

（1）微生物培養操作過程中，為了防止雜菌污染，需對培養基和培養皿進行 （消毒、滅菌）,操作者雙手要進行清洗和 。除巴氏消毒外，還有 和化學試劑消毒。

（2）取最終的牛奶稀釋液0.1mL滴在培養基上進行涂布,選擇的涂布工具稱為_______,為防止雜菌污染，該工具應浸泡于酒精中，涂布前應________________。

（3）圖中所示方法為稀釋培養法,理想情況下,培養一段時間后可在培養基表面形成菌落。若用該方法培養設置了3個培養皿,菌落數分別為35個、33個、34個,則可以推測生牛奶中每毫升含細菌數為 個。運用這種方法統計的結果往往較實際值 (填“偏大”或“偏小”),原因是 。

Answer 1