Question

胰島素是由2條肽鏈，共51個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)，在該分子中含有的肽鍵數(shù)目以及在其脫水縮合過程中生成的水分子數(shù)依次是（　　）

• A、49，51
• B、51，49
• C、51，51
• D、49，49

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．在蛋白質(zhì)分子合成過程中，失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答： 解：n個(gè)氨基酸形成m條鏈，失去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=n-m．根據(jù)題意分析可知：胰島素分子中，含有51個(gè)氨基酸和2條肽鏈，則在形成此蛋白質(zhì)分子時(shí)，失去水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)都是51-2=49．
故選：D．

點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)合成的有關(guān)計(jì)算，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力．