Question

血紅蛋白分子中有四條肽鏈，由574個氨基酸脫水縮合而成，合成一分子血紅蛋白的同時，產生的水分子數目為（　　）

• A、570個
• B、572個
• C、573個
• D、574個

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質分子合成過程中：失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數．

解答： 解：n個氨基酸形成m條鏈，失去的水分子數=形成的肽鍵數=n-m．根據題意分析可知：血紅蛋白分子中，含有574個氨基酸和4條肽鏈，則在形成此蛋白質分子時，失去水分子數是574-4=570．
故選：A．

點評：本題考查蛋白質合成的有關計算，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．