Question

10．下列與實驗有關的敘述，正確的是（　　）

• A． 在光學顯微鏡的高倍鏡下觀察新鮮菠菜葉裝片，可見葉綠體的雙層膜
• B． 在蘋果勻漿中加入斐林試劑后試管內液體呈現無色，加熱后生成磚紅色沉淀
• C． 鑒定待測樣液中的蛋白質時，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO₄溶液
• D． 探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫

Answer 1

分析 1、光學顯微鏡觀察到的是顯微結構，而電子顯微鏡觀察到的是亞顯微結構．
2、斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、葉綠體的雙層膜屬于亞顯微結構，在光學顯微鏡的高倍鏡下觀察不到，A錯誤；
B、在蘋果勻漿中加入斐林試劑后試管內液體呈現藍色，加熱后生成磚紅色沉淀，B錯誤；
C、用雙縮脲鑒定待測樣液中的蛋白質時，應該先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO₄溶液，C正確；
D、探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液分別在不同溫度下保溫后再混合，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查檢測蛋白質的實驗、檢測還原糖的實驗、觀察線粒體和葉綠體實驗、探究影響酶活性的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．