Question

某興趣小組進行“探究酵母菌細胞呼吸的方式”活動，經過提出問題和作出假設后設計了如圖所示的實驗，組裝了甲組和乙組兩套實驗裝置．據圖回答問題．

（1）兩套實驗裝置中，探討酵母菌在有氧條件下細胞呼吸的是

 

組，探討酵母菌在無氧條件下細胞呼吸的是

 

組．
（2）甲組實驗中，空氣通入a瓶酵母菌培養液之前要先通過Na0H溶液，目的是要先除去空氣中的

 

．
（3）實驗結果：澄清的石灰水會變混濁的是

 

組．本裝置檢測產物多少的依據是澄清的石灰水變混濁的

 

．
（4）興趣小組進一步檢測呼吸作用的產物，把a瓶和b瓶中酵母菌培養液的濾液，注入酸性條件下的重鉻酸鉀進行檢測，結果

 

瓶濾液變

 

色，而另一瓶沒有顏色變化．
（5）本實驗沒有對照組，而是設置了兩個實驗組，通過對結果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗叫做

 

實驗．

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：據圖分析，甲組表示有氧呼吸裝置，乙組表示無氧呼吸裝置．酵母菌在有氧條件下，進行有氧呼吸產CO₂和H₂O；在無氧條件下，進行無氧呼吸產生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空氣中的CO₂，避免對實驗結果的干擾．
探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的原理是：（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；（2）酵母菌呼吸產生的CO₂可用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；（3）酵母菌無氧呼吸產生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．

解答： 解：（1）由于甲組有接氣泵的結構，而乙組沒有，所以甲、乙組實驗探究的分別是酵母菌在有氧、無氧條件下的呼吸方式．
（2）甲組實驗中，由于空氣中有CO₂，所以空氣通入a瓶酵母菌培養液之前要先通過Na0H溶液，除去空氣中的CO₂，避免對實驗結果的干擾．
（3）由于酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產生二氧化碳，因而甲、乙兩組中的澄清的石灰水都會變混濁．由于在相同時間內，酵母菌進行有氧呼吸產生的二氧化碳多，進行無氧呼吸產生的二氧化碳少，因而依據澄清石灰水變混濁的程度可檢測產物的多少．
（4）酵母菌無氧呼吸產生的酒精在酸性條件下能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應變成灰綠色．
（5）生物實驗遵循的原則之一是對照原則，本題設置的兩個實驗組相互對比，自變量是有無氧氣，因此該實驗的方法稱為對比實驗．
故答案為：
（1）甲        乙
（2）CO₂
（3）甲組和乙      程度
（4）b        灰綠
（5）對比

點評：本題考查探究酵母菌細胞呼吸方式的相關知識，意在考查學生的識圖能力，能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力；并能對實驗現象和結果進行解釋、分析、處理．