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11．下列關于實驗操作步驟的敘述中正確的是（　　）
A．鑒定可溶性還原糖時，要先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加乙液
B．用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑要先將A液B液混合均勻后，再加入樣品試管中
C．用花生子葉作為實驗材料進行脂肪的鑒定時，必須用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
D．斐林試劑與蔗糖溶液水浴煮沸5分鐘將出現磚紅色沉淀

分析 鑒定還原性糖使用的斐林試劑，需要現用現配；斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、定還原性糖使用的斐林試劑，需要現用現配；斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱，A錯誤；
B、雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液，B錯誤；
C、脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，C正確；
D、蔗糖不屬于還原糖，不與斐林試劑反應，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測脂肪實驗、對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．請分析回答下列有關生物遺傳、變異、進化和細胞增殖問題：
（1）野茉莉是一種雌雄同花的植物，其花色形成的生化途徑如下圖所示，5對等位基因獨立遺傳，顯性基因控制圖示相應的生化途徑，若為隱性基因，相應的生化途徑不能進行，且C基因與D基因間的相互影響不考慮．（注：紅色和藍色色素均存在時表現為紫色，黃色和藍色色素均存在時表現為綠色，三種色素均不存在時表現為白色．）

①野茉莉花共有243種基因型．
②若要驗證基因自由組合定律，能否利用基因型為AabbccDdee的個體自交來驗證，為什么？不能，因為D和d這對等位基因對性狀分離無影響
③將基因型為AaBbccDDEE的植株與隱性純合體測交，后代的表現型及比例為紫色：綠色：藍色=1：1：2．
（2）某二倍體植物的花色有紅花和白花兩種，由位于常染色體上的等位基因B和b控制．已知白花植株不育．現利用紅花植株進行系列實驗，結果如表．請回答：
實驗1：紅花植株自交    結果：F1紅花：白花=1：1
實驗2：F1紅花植株的花粉離體培養→秋水仙素處理所獲得的幼苗    結果：全為白花
①讓紅花植株自交，子一代中基因B的頻率為25%．
②科研人員發現實驗2中用秋水仙素處理幼苗獲得的二倍體植株中，存在“嵌合體”的問題，即植株中有的細胞中有1個染色體組，有的細胞中有2個染色體組，造成此問題的原因最可能是細胞分裂不同步．
（3）動物體細胞中某對同源染色體多出 1條的個體稱為“三體”．研究發現，該種動物產生的多1條染色體的雌配子可育，而多1條染色體的雄配子不可育．該種動物的尾形由常染色體上的等位基因 R、r 控制，正常尾對卷曲尾為顯性．有人在一個種群中偶然發現了一只卷曲尾的雌性個體，其10號常染色體多出 1 條，其余染色體均正常．（注：“三體”細胞在減數分裂過程中，任意配對的兩條染色體分離時，另一條染色體隨機移向細胞任一極．）
①該雌性“三體”形成的原因是參與受精作用過程的雌配子異常所致，這種變異屬于可遺傳變異中的染色體（數目）變異．
②欲判斷基因 R、r 是否位于 10 號常染色體上，可讓這只卷曲尾的雌性“三體”與純合的正常尾雄性個體雜交得F1，再讓F1雌雄個體自由交配得F2． 若F2正常尾個體與卷曲尾個體的比例為13：5，則基因 R、r 位于 10 號常染色體上；若F2正常尾個體與卷曲尾個體的比例為3：1，則基因 R、r 位于其他常染色體上．
（4）用顯微鏡觀察二倍體動物初級精母細胞分裂中期，若從細胞一極觀察，則可見染色體的排列情況是下面圖中的D（從A-D中選擇填寫）

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．細胞在生長過程中，不因為相互接觸而停止增殖，說明該細胞發生了（　　）
A．細胞分裂B．細胞分化C．細胞癌變D．細胞衰老

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．科研人員以大豆幼苗為實驗材料，模擬輕度干旱T1（含水量55%-60%）、中度干旱T2（含水量40%-45%）和重度干旱T3（含水量30%-35%）3種狀態，研究不同程度的干旱對植物葉片中光合色素合成的影響．
（1）選擇生長健壯且長勢基本一致的大豆幼苗，分成四組進行培養，定期補充土壤中的水分，以維持實驗要求的土壤含水量．培養過程中，定期摘取植株頂部剛成熟的葉片，用無水乙醇來提取綠葉中的色素，進而測定濾液中葉綠素的含量．此操作為何用無水乙醇來提取色素？由于色素易溶解于有機溶劑，如乙醚、無水乙醇，乙醚易揮發，并有毒．為了防止提取過程中色素被破壞，需要在研磨時添加碳酸鈣．葉綠素分布于葉綠體上．下表是處理初期，葉片中葉綠素含量的相關數據．（單位mg/g）
葉綠素a葉綠素b葉綠素總量$\frac{a}{b}$
正常含水量1.800.472.273.83
輕度干旱T11.850.482.333.84
中度干旱T21.650.412.064.00
重度干旱T31.510.371.874.18
與對照相比，輕度干旱處理，會使葉片中葉綠素a、葉綠素b和葉綠素總量均增加，從而使植物光合作用吸收的光能增加，光合速率提高．隨著干旱處理程度的增加，葉綠素含量下降時，葉片中的葉綠素a/b值在逐漸增大，說明．
（2）大豆幼苗在正常生長狀態下，其葉肉細胞中細胞液的濃度大于（填“大于”、“等于”或“小于”）根毛細胞的．當干旱加劇，土壤中水分含量過度減少時，大豆幼苗會出現萎焉現象，此時根毛細胞將處于質壁分離狀態，葉片的氣孔也將處于關閉狀態，葉綠體中的暗反應速率將下降，由于暗反應能夠為光反應提供ADP、Pi、NADP+和H+等，因此光反應的速率也將下降．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．菊花的花瓣中存在著三種色素：紅色、黃色和藍色，紅色與藍色混合呈現紫色，藍色與黃色混合呈現綠色，缺乏上述色素的花瓣呈白色，各種色素的合成途徑如圖，控制相應酶合成的基因均為顯性．當B基因存在時，黃色素會全部轉化為紅色素．當E基因存在時，白色物3只轉化為白色物4，但E不存在時，白色物3也會在D基因控制下轉化為黃色素．

請據圖回答下列問題：
（1）如果只考慮途徑一（G、g）和途徑二（A、a，B、b），純種紫色菊花（甲）與另一純種藍色菊花（乙）雜交，F1表現為紫色，F2的表現型及比例為9紫色：3綠色：4藍色．親本基因型分別是AABBGG和aabbGG，F2紫色菊花中能穩定遺傳的比例占$\frac{1}{9}$．
（2）如果只考慮途徑一 （G、g）和途徑三（B、b，D、d，E、e），兩株純合親本雜交（BBDDeeGGxBBddeegg），F2的表現型及比例為紫色：紅色：藍色：白色=9：3：3：1．
（3）如果三條途徑均考慮，兩株純合親本雜交，如果F1的基因型為AaBBDDEeGG，F2的表現型及比例為紫色：藍色=13：3，兩親本組合的表現型為紫色×紫色或紫色×藍色．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下面有關細胞的結構與功能的敘述中，正確的是（　　）
A．唾液腺細胞與汗腺細胞相比，核糖體數量較多
B．唾液腺細胞與心肌細胞相比，線粒體數量較多
C．肌細胞中高爾基體的數量一般比唾液腺細胞中的多
D．葉肉細胞中的線粒體數量一般比葉綠體數量多

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖為生物體的新陳代謝示意圖，下列描述錯誤的是（　　）
A．過程①ATP、[H]和O2都在葉綠體類囊體薄膜上產生
B．過程②中提供14CO2，則14C的轉移途徑是14CO2→14C3→（14CH2O）
C．過程③發生在生物體的活細胞中
D．過程④為活躍的化學能轉變成熱能散失的過程

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．為研究酵母菌的呼吸方式，某生物小組制作了如圖中a～f所示裝置，下列判斷不合理的是（　　）
A．若a裝置液滴不移動，b裝置液滴右移，說明酵母菌僅進行無氧呼吸
B．若a裝置液滴左移，b裝置液滴右移，說明酵母菌僅進行有氧呼吸
C．連接e-c-d，給裝置通空氣，d中石灰水變渾濁，可驗證酵母菌進行了有氧呼吸
D．f放置一段時間后，連接f→d，d中石灰水變渾濁，可驗證酵母菌進行了無氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關于生態系統功能的敘述不正確的是（　　）
A．生物之間的捕食離不開信息傳遞
B．在食物鏈中，各營養級獲得能量的方式及能量的用途相同
C．植物可以通過光合作用和呼吸作用參與生態系統中的碳循環
D．生態系統中的能量可促使物質在生物群落和無機環境之間不斷循環往返

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同步練習冊答案
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