Question

【題目】進食可刺激胃腺細胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。

（1）胃酸可以殺滅進入胃內的細菌，這屬于機體的 免疫。

（2）哺乳動物進食時，食物尚未進入胃內就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌。該過程受神經調節和神經－體液調節的共同調控，如圖所示。

①胃泌素通過體液運輸到達胃腺細胞，促進胃液分泌。若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調節方式叫做 。

②促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質，除胃泌素外還有 。

（3）為探究兩種調節機制對頭期胃液分泌的影響，有人用同一只狗連續進行了以下實驗：

步驟	實驗條件	4小時胃液分泌量
1	假飼	+ + + + + + + + +
2	切除胃竇，再假飼	+
3	假飼，并注射一定量的胃泌素 （控制胃泌素的注射劑量，使胃液分泌量與步驟1相當）	+ + + + + + + + +
4	只注射與步驟3相同劑量的胃泌素，但不假飼	+ + + +

（假飼是讓狗吃肉，但吞下的肉從食道上的人工瘺口掉出，不進入胃；“+”數量表示胃液分泌量多少）

①步驟2中胃液的分泌是 調節的結果。

②步驟3的目的是 。

③步驟4是為了確定在 調節作用下的胃液分泌量。

Answer 1

【答案】

（1）非特異性

（2）①反饋調節 ②神經遞質

（3）①神經（調節） ②確定假飼條件下胃泌素的分泌量 ③神經—體液調節

【解析】（1）胃酸進入胃內，可以殺滅胃內的多種細菌，這屬于機體的非特異性免疫。

（2）①胃泌素可以促進胃液分泌，但胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調節方式叫做反饋調節。 ②已知胃液的分泌受神經調節和神經－體液調節的共同調控，據此可推知：促進胃腺細胞分泌胃液的信號物質，除胃泌素外還有神經遞質。

（3）①步驟2中切除胃竇后再假飼所引起的胃液的分泌是神經調節的結果。

②步驟3的目的是：確定假飼條件下胃泌素的分泌量。

③步驟4中只注射與步驟3相同劑量的胃泌素，但不假飼，是為了確定在神經—體液調節作用下的胃液分泌量。