Question

利用高濃度的鹽水殺菌的原理是（ ）。

A. 鹽水中的氯離子有殺菌的作用

B. 高濃度鹽水中水分不足，不利于細菌生長

C. 細菌由于脫水而死亡

D. 鈉離子有殺菌作用

Answer 1

C

解析:

在高濃度鹽水環境中，細菌會由于細胞滲透作用失水過多，而導致死亡。