食醋中的醋酸是活細胞不能選擇吸收的小分子，蔗糖是不能通過細胞膜的大分子物質，用食醋
和蔗糖混合后可將大蒜腌制成糖醋蒜。主要原因是
| A．醋酸和蔗糖分子只能存在于活細胞的間隙中 |
| B．醋酸和蔗糖分子分解后被細胞吸收 |
| C．腌制時間較長，兩種物質緩慢進入細胞內部 |
D．醋酸殺死了細胞，使細 胞膜失去了選擇透過性 |
輕松課堂單元期中期末專題沖刺100分系列答案科目：高中生物 來源：2012-2013學年福建省莆田一中高一上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
食醋中的醋酸成分是活細胞不需要的小分子物質，蔗糖不是活細胞需要的大分子物質。用食醋和蔗糖可將新鮮的大蒜頭很快地腌成糖醋蒜，其原因是 ( )
| A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活細胞的間隙中 |
| B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活細胞的表面 |
| C．醋酸能固定和殺死活細胞，細胞膜失去了選擇性 |
| D．因腌的時間過久，兩種物質均慢慢地進入活細胞 |
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科目：高中生物 來源：2012-2013學年山西省大同市實驗中學高一上學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
食醋中的醋酸分子是活細胞所選擇的小分子物質，蔗糖是不被選擇的大分子物質。用食醋和蔗糖可將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因為( )?
| A．醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞的間隙中? |
| B．醋酸和蔗糖分解后被細胞吸收? |
| C．腌制時間長，兩種物質緩慢地滲入細胞內部? |
| D．醋酸殺死細胞，使細胞膜失去選擇透過性 |
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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省杭州市高二上學期期中聯考生物（文）試卷 題型：選擇題
食醋中的醋酸是活細胞不能選擇吸收的小分子，蔗糖是不能通過細胞膜的大分子物質，用食醋和蔗糖混合后可將大蒜腌制成糖醋蒜。主要原因是
A．醋酸和蔗糖分子只能存在于活細胞的間隙中
B．醋酸和蔗糖分子分解后被細胞吸收
C．腌制時間較長，兩種物質緩慢進入細胞內部
D．醋酸殺死了細胞，使細胞膜失去了選擇透過性
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科目：高中生物 來源： 題型：
食醋中的醋酸是活細胞不需要的小分子物質，對細胞有毒害作用。用食醋和蔗糖可將新鮮大蒜腌制成糖醋蒜，其原因是
A．醋酸分子和蔗糖分子均能通過自由擴散進入活細胞
B．醋酸能殺死細胞，使細胞失去選擇透過性
C．醋酸和蔗糖分子均能通過主動運輸進入活細胞
D．因腌的時間較長，活細胞內吸收了兩種物質
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