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【題目】下列關于果酒、果醋和腐乳制作的敘述中錯誤的是(
A.利用的主要菌種都是單細胞真核生物
B.果醋制作需要在密閉的條件下
C.加鹽量過多,腐乳硬度會減小
D.都需要始終保持微生物的活性

【答案】ABCD
【解析】解:A、果酒制作菌種是酵母菌,果醋制作的菌種是醋酸菌,腐乳制作的菌種主要是毛霉,醋酸菌屬于原核生物,酵母菌和毛霉都是單細胞真核生物,A錯誤; B、果醋制作的菌種是醋酸菌,醋酸菌是好氧菌,制作需要在有氧的條件下,B錯誤;
C、加鹽量過多,腐乳硬度會增大,C錯誤;
D、腐乳制作過程中不需要始終保持微生物活性,D錯誤.
故選:ABCD.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】有關分離微生物的敘述中,錯誤的是(
A.涂抹平板法和混合平板法是常用的定量測量的方法
B.平板劃線法有扇形劃線、連續劃線、交叉劃線等
C.涂抹平板法細菌在平板表面生長,混合平板法細菌出現在平板表面和內部
D.使用已滅菌的接種環,操作過程中不再滅菌

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】根據每個細胞中DNA相對含量不同,將某種連續增殖的動物細胞歸為甲、乙、丙三組,每組細胞數如下圖一所示。圖二為細胞周期中每條染色體DNA含量變化的曲線,下列分析正確的是

A. 圖1中的乙組細胞全部位于圖2中的AB段

B. 圖1中的丙組細胞全部位于圖2中的BC段

C. 圖1中甲組多數細胞位于圖2中的DE段

D. 圖1中的丙組細胞中部分細胞不出現紡錘體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】圖1表示細胞有絲分裂不同時期染色體數與核DNA數比例的變化關系;圖2、圖3分別表示高等動物甲、高等植物乙細胞有絲分裂的部分圖像。請回答下列問題:

(1)細胞增殖包括______________和細胞分裂整個連續的過程。

(2)圖1中AD段完成DNA復制和有關蛋白質合成,同時細胞有_________。EF段形成的原因是_____。圖2、圖3分別處于圖1中的____________________段(填字母)。

(3)圖2細胞的下一時期,細胞中染色體數:染色單體數:核DNA數等于__________。與圖2相比,此時期乙植物細胞有絲分裂的主要區別為____________________

(4)圖3結構H為_________,其作用是_______________________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于果膠酶的敘述,錯誤的是(
A.果膠酶能夠分解植物細胞壁中果膠
B.果膠酶能降低化學反應的活化能
C.果膠酶是由半乳糖醛酸聚合成的高分子化合物
D.果膠酶在細胞內合成場所是核糖體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示不同化學元素所組成的化合物,請根據所學知識回答下列問題:

(1)若圖中①為某種多聚體的單體,在形成該多聚體時,發生的反應是______________,單體與單體之間通過____________(填結構式)相連接。

(2)若②是動物體內良好的儲能物質,則②是_______________;若②是構成植物細胞壁的主要成分,則②是_______________

(3)若③是細胞內的直接能源物質,則③的結構簡式為:_____________;若③為大分子物質,且能儲存遺傳信息,則③的基本單位是_________________(填中文名稱)。

(4)若④主要在人體肝臟和肌肉內合成,則④最可能是________________

(5)若①②③④表示小分子物質,則可表示磷脂分子的是__________,其中具有親水性的是磷脂分子的___________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列哪項不是衰老細胞的特征( )

A. 細胞內水分減少,新陳代謝速率減慢

B. 細胞內色素逐漸積累,影響細胞正常的生理功能

C. 細胞膜通透性改變,物質運輸功能降低

D. 細胞核體積變小,核膜內折,染色質收縮,染色加深

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】藍細菌(藍藻)與酵母菌的相同之處是(
A.都有細胞膜和擬核
B.均有核糖體和DNA
C.都有中心體和染色體
D.均能進行光合作用

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示光合作用和有氧呼吸過程中C、H、O三種元素的轉移途徑以及能量轉換過程,圖中序號表示相關的生理過程,請據圖分析回答:
(1)C元素轉移途徑中,①過程發生在光合作用的反應階段;③過程進行的場所是
(2)在H元素的轉移途徑中,影響⑤過程的主要環境因素是
(3)在O元素的轉移途徑中,影響⑧過程的主要環境因素是和溫度.
(4)在植物體內,細胞分裂以及物質吸收等生命活動所消耗的能量直接來源自于(填圖中序號)過程產生的ATP.

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同步練習冊答案
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