Question

11．組成人體蛋白質的某氨基酸的R基是一CH₂-S-CH₃，它的分子式是（　　）

• A． C₅H₁₁O₂NS
• B． C₃H₇ONS
• C． C₄H₉O₂NS
• D． C₅H₁₀O₂NS

Answer 1

分析 構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．

解答 解：由氨基酸的結構通式可知，氨基酸分子式的通式可表示為C₂H₄O₂N+R基，若組成人體蛋白質的某氨基酸的R基是一CH₂-S-CH₃，則它的分子式中含有的C、H、O、N、S的個數分別是2+1+1=4個、4+2+3=9個、2+0=2個、1+0=1個、0+1=1個，其分子式是C₄H₉0₂NS．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生對構成蛋白質的氨基酸的結構通式的識記和理解是解題的關鍵．