Question

臨床通過檢驗尿液中一定時間內的含氮量，可以粗略估計下列哪種物質在該段時間內的氧化分解量（　　）

• A、脂肪
• B、蛋白質
• C、葡萄糖
• D、淀粉

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合

專題：

分析：本題是對組成細胞的化合物的元素組成的考查．糖類和脂肪的元素組成是C、H、O，蛋白質的元素組成是C、H、O、N等．

解答： 解：由題意可知，通過檢驗尿液中一定時間內的含氮量，估算某種物質的氧化分解量，那么該物質一定得含有N元素．
A、脂肪的元素組成是C、H、O，不含N元素，A錯誤；
B、蛋白質的元素組成是C、H、O、N，含有N元素，B正確；
C、葡萄糖的元素組成是C、H、O，不含N元素，C錯誤；
D、淀粉的元素組成是C、H、O，不含N元素，D錯誤．
故選：B．

點評：本題的知識點是糖類、脂肪、蛋白質的元素組成，蛋白質的代謝途徑，對糖類、脂肪、蛋白質的元素組成，蛋白質的代謝途徑的記憶是解題的關鍵．