Question

下列有關實驗的描述不科學的是（　�。�

• A、脂肪和蛋白質的檢測實驗中均不需要加熱
• B、提取綠葉中的色素時碳酸鈣的作用是防止色素被破壞
• C、視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，不能據此判斷該細胞正在失水
• D、低溫誘導多倍體形成的實驗是先剪下根尖再放到低溫環境中去誘導培養

Answer 1

考點：低溫誘導染色體加倍實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗,細胞質壁分離與質壁分離復原現象及其原因,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：1、低溫和秋水仙素誘都能抑制紡錘體的形成，導致染色體數目加倍．
2、提取綠葉中的色素時需要加入碳酸鈣、石英砂和無水乙醇，其中碳酸鈣的作用是防止色素被破壞，石英砂能使研磨更充分，無水乙醇能溶解色素．
3、視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，可能正在發生質壁分離，也可能正在進行質壁分離的復原．
4、用斐林試劑檢測還原糖時，需要水浴加熱，而用雙縮脲試劑檢測蛋白質時，不需要水浴加熱．

解答： 解：A、脂肪和蛋白質的檢測實驗中均不需要加熱，A正確；
B、提取綠葉中的色素時碳酸鈣的作用是防止色素被破壞，B正確；
C、視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，不能據此判斷該細胞正在失水，也有可能吸水或處于動態平衡，C正確；
D、低溫誘導多倍體形成的實驗是先清水培養植物3到5天，待根長到0.5cm是剪下根尖放到低溫環境中去誘導培養，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查低溫誘導染色體數目加倍實驗、綠葉中色素的提取和分離實驗、觀察植物細胞質壁分離和復原實驗、生物組織中化合物的鑒定實驗，解答本題的關鍵是理解相關實驗的原理、識記實驗所使用的試劑及作用、識記實驗過程中的關鍵操作，需要注意的是C選項，根據靜態圖不能判斷細胞是吸水還是失水狀態，因為視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，可能正在發生質壁分離，也可能正在進行質壁分離的復原，或處于動態平衡狀態．