Question

【題目】青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發，主要從黃花蒿莖葉中提取。請回答下列問題：

（1）提取青蒿素時能否使用水蒸氣蒸餾法?__________，原因是__________

（2）可采用萃取法提取青蒿素，萃取前要將黃花蒿莖葉進行_____，以提高萃取效率。提取過程中獲得的液體在濃縮前要進行__________________??

（3）萃取的效率主要取決于__________________________，萃取過程中，為了防止加熱時有機溶劑揮發，可以以采取的措施是__________________________________

（4）青蒿素能抑制微生物的生長，某同學在培養大腸桿菌的培養基中加入青蒿素進行探究實驗，青蒿素的加入應在培養基_________(填“滅菌前”或“滅菌后”)，原因是________________

Answer 1

【答案】不能??? 青蒿素不易揮發??? 粉碎和干燥??? 過濾??? 萃取劑的性質和使用量??? 在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置??? 滅菌后??? 高壓蒸汽滅菌的條件下會破壞青蒿素???

【解析】

水蒸氣蒸餾法是指將含有揮發性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發性成分隨水蒸氣一并餾出，經冷凝分取揮發性成分的浸提方法。該法適用于具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶于水的植物活性成分的提��；萃取法是利用溶質在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質從另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作方法。

（1）由題干信息可知：青蒿素不易揮發，故不能使用水蒸氣蒸餾法提取青蒿素；

（2）在用萃取法提取青蒿素時，萃取前需對黃花蒿莖葉進行粉碎和干燥，以提高萃取效率；提取過程中獲得的液體在濃縮前要進行過濾；

（3）萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量；萃取過程中為了防止加熱時有機溶劑揮發，需要在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置；

（4）培養基常用高壓蒸氣滅菌法進行滅菌，在此條件下青蒿素可能會被破壞，故青蒿素應在滅菌后加到培養基中。