Question

果酒的制作離不開酵母菌，在配制酵母菌的培養基時，常添加一定濃度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖濃度過高，反而會抑制酵母菌的生長。其原因最可能是

1. A.
   葡萄糖被合成了淀粉
2. B.
   酵母菌細胞失水
3. C.
   改變了培養液的pH
4. D.
   酵母菌發生了變異

Answer 1

B
葡萄糖濃度過高時候培養基滲透壓太大微生物會脫水脫離正常生理狀態。