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下列有關生物技術實踐的敘述,正確的是(  )
A、探究果膠酶用量的實驗中,果汁量與果膠酶的用量始終成正比
B、在提取P-.胡蘿卜素時,可選用乙醇或石油醚作為萃取劑
C、果膠酶是由植物、霉菌、細菌等產生的能分解果膠的一類酶的總稱
D、為提高P-胡蘿卜素的萃取速度,應釆用明火加熱
考點:果膠酶的活性測定,提取芳香油
專題:
分析:本題是果膠酶在果汁生產中的作用和胡蘿卜素的提取的相關知識,根據選項涉及的具體內容梳理相關知識點,然后分析判斷.
解答: 解:A、探究果膠酶用量的實驗中,自變量是果膠酶的量,果汁量是無關變量,無關變量應保持不變;A錯誤.
B、乙醇是水溶性有機溶劑,不能用于提取胡蘿卜素;B錯誤.
C、果膠酶是由植物、霉菌、細菌等產生的能分解果膠的一類酶的總稱,包括果膠酯酶、半乳糖醛酸酶等;C正確.
D、有機溶劑屬于易燃、易爆物質,不能用明火加熱,只能用水浴加熱;D錯誤.
故選:C.
點評:本題的知識點是探究果膠酶用量的實驗中自變量與無關變量的控制,果膠酶的概念,用萃取法提取胡蘿卜素的萃取劑和萃取時的注意事項,主要考查學生對相關知識的掌握和應用.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

如圖為一個反射弧的結構示意圖,下列敘述正確的是(  )
A、在a處發生電信號+化學信號+電信號的轉變
B、刺激b處能引起c的收縮,這一過程叫反射
C、刺激d處,在b處不可能檢測到電位變化
D、神經遞質通過主動運輸釋放到突觸間隙

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科目:高中生物 來源: 題型:

有關免疫細胞的說法,正確的是(  )
A、記憶細胞再次受到相同抗原的刺激后都能迅速產生抗體
B、T細胞、B細胞和漿細胞經抗原刺激后都能不斷進行分裂
C、漿細胞的壽命比記憶B細胞短而所含的內質網相對發達
D、一個漿細胞內的基因數目與其產生的抗體數量是相同的

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科目:高中生物 來源: 題型:

右表所示為植物體內五種激素的部分生理效應(+:促進作用、-:抑制作用).據此不能得的結論是
(  )
   種子發芽  頂端優勢 果實生長   器官脫落  插條生根
 生長素   + + - +
 赤霉素 + + + - -
 細胞分裂素 - - + -  
 脫落酸 -     +  
 乙烯       +  
A、同一激素在植物不同生長發育階段所起的生理效應可能不同
B、處理扦插枝條的生長素濃度越高,扦插時枝條生根數量越多
C、植物正常生長發育的各個階段需要多種激素相互作用共同調節
D、噴施一定濃度的細胞分裂素和去除頂芽一樣能夠解除頂端優勢

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關生物工程的敘述,正確的是(  )
A、試管牛和克隆牛都屬于無性生殖
B、蛋白質工程是直接對蛋白質分子進行的改造
C、生態工程能提高各營養級間的能量傳遞效率
D、胚胎分割獲得的胚胎數量過多會降低胚胎存活率

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關物質的提取、分離與鑒定實驗的敘述,正確的是(  )
A、成熟番茄的果實含有豐富的葡萄糖和果糖,常用作還原糖的鑒定材料
B、用發黃的菠菜葉為材料提取分離色素時,濾紙條自上而下第一、二色素帶缺失
C、香蕉DNA提取過程中需在切碎的組織中加入洗滌劑和食鹽并進行充分研磨
D、鑒定蛋白質時,應將雙縮脲試劑A液和B液充分混合以后再加入待檢組織樣液中

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖是人體縮手反射的反射弧結構:圖中表示從樹突到細胞體到軸突,方框甲、乙代表神經中樞.對此生理過程的分析不正確的是(  )
A、圖中神經元與神經元之間的突觸共有5個
B、甲對乙有調控作用,因此痛覺最可能在乙產生
C、完成縮手反射的反射弧為A→B→C→D→E
D、興奮從C傳到D時,若突觸后膜上的受體被破壞,則突觸后膜不會發生電位變化

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科目:高中生物 來源: 題型:

某電池廠旁的河流淤泥中的蠕蟲.清除出河底大部分含鎘的沉積物后,經過9代繁衍,研究人員發現蠕蟲重新對鎘變得脆弱敏感.下列說法正確的是(  )
A、蠕蟲對鎘有抵抗力是鎘誘導基因突變的結果
B、清除鎘后,環境對相應抗性基因的選擇作用減弱
C、蠕蟲重新對鎘變得脆弱敏感說明出現了蠕蟲新物種
D、在清除鎘后的9代繁衍中,蠕蟲種群發生了退化

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科目:高中生物 來源: 題型:

人類對遺傳物質本質的探索經歷了漫長的過程,下列有關敘述錯誤的是(  )
A、孟德爾發現遺傳因子并證實了其傳遞規律和化學本質
B、噬菌體侵染細菌實驗比肺炎雙球菌體外轉化實驗更有說服力
C、“32P、35S標記的噬菌體分別侵染細菌”的實驗說明DNA是真正的遺傳物質
D、煙草花葉病毒感染煙草實驗說明該病毒的遺傳物質是RNA

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同步練習冊答案
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