Question

5．急性腸胃炎、手足口病分別是由細菌、病毒通過消化道進入人體導致的．因此檢驗飲用水中細菌、病毒的量是有效監控疾病發生的必要措施．請回答下列與檢驗飲用水有關的問題：
（1）檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養基的表面進行培養，記錄菌落數量，這種方法稱為稀釋涂布平板法．如圖所示的四種菌落分布中，不可能由該方法得到的是D．
（2）用該方法統計樣本菌落數時是否需要對照組？需要為什么？因為需要判斷培養基是否被雜菌污染（培養基滅菌是否合格）．
（3）接種后，在固體培養基上培養細菌時，進行倒置培養的原因：將平板倒置，既可以防止皿蓋上的水珠落入培養基，又可以避免培養基中的水分過快的蒸發．

Answer 1

分析 1、分析題圖：A、B、C三個培養皿屬于稀釋涂布平板法接種，D培養皿是平板劃線法接種．
2、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經熔化的培養基倒入培養皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養皿表面，經培養后可形成單個菌落．

解答 解：（1）分離微生物常用稀釋涂布平板法和平板劃線法，其中只有稀釋涂布平板法適用于微生物的計數．圖中ABC采用的接種方法是稀釋涂布平板法，而D采用的接種方法是平板劃線法．
（2）用稀釋涂布平板法統計樣本菌落數時需要設置對照組，因為需要判斷培養基是否被雜菌污染（培養基滅菌是否合格）．
（3）接種后，在固體培養基上培養細菌時，進行倒置培養的原因：將平板倒置，既可以防止皿蓋上的水珠落入培養基，又可以避免培養基中的水分過快的蒸發
故答案為：
（1）稀釋涂布平板法    D
（2）需要   因為需要判斷培養基是否被雜菌污染（培養基滅菌是否合格）
（3）可以防止皿蓋上的水珠落入培養基

點評 本題結合圖解，考查微生物的分離和培養，要求考生識記接種微生物常用的兩種方法，能正確判斷圖中所用的接種方法，再結合所學的知識準確答題．