Question

18．除下列哪一種物質外，其余物質都是只含C、H、O三種元素（　　）

• A． 糖類
• B． 蛋白質
• C． 脂肪
• D． 膽固醇

Answer 1

分析 化合物的元素組成：
（1）蛋白質（如胰島素等）的組成元素有C、H、O、N元素構成，有些還含有P、S；
（2）核酸（DNA和RNA）和ATP的組成元素為C、H、O、N、P；       
（3）脂質的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；
（4）糖類（如葡萄糖、脫氧核糖等）的組成元素為C、H、O

解答 解：A、糖類的組成元素為C、H、O，A正確；
B、蛋白質的組成元素有C、H、O、N元素構成，有些還含有P、S，B錯誤；
C、脂肪的組成元素為C、H、O，C正確；
D、膽固醇的組成元素為C、H、O，D正確．
故選：B．

點評 本題考查組成細胞的元素和化合物，要求考生識記細胞中的化合物的種類及其元素組成，能根據題干要求選出正確的答案，屬于考綱識記層次的考查．考生可以借助本題對化合物的元素組成進行適當的歸納總結．