Question

7．如圖A～D為用于探究酵母菌細胞呼吸類型的裝置，圖E為測定萌發的水稻種子呼吸類型的部分裝置．請據圖回答下列問題．

（1）用于探究酵母菌酒精發酵的裝置序號依次是DB，除了用澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液檢測CO₂的產生外，還要用重鉻酸鉀的硫酸溶液檢測酒精的產生；若用溴麝香草酚藍水溶液檢測有CO₂產生時，溴麝香草酚藍水溶液的顏色變化是由藍變綠再變黃．
（2）實驗小組用裝置E做實驗，一定時間后，發現著色液沒有移動；將裝置E中的蒸餾水換成了另一種液體設計成裝置F（其他與裝置E相同），用裝置F做實驗，一定時間后發現著色液向左移動，則裝置F中這種液體換成了NaOH溶液．實驗小組將萌發的油菜種子替換裝置E、F中的水稻種子，重做實驗，一定時間后實驗裝置E、F中的著色液均向左移動，原因是油菜種子比水稻種子含的脂肪多，與糖類比，脂肪分子中氫的含量更多．氧化分解脂肪所產生的CO₂比消耗的O₂少．

Answer 1

分析 根據題意和圖示分析可知：
（1）在探究酵母菌進行有氧呼吸產生CO₂時，檢驗產生的CO₂可以用澄清的石灰水，在向裝置中通入空氣時，為排除空氣中CO2對實驗結果的干擾，需要先通過10%的NaOH溶液除去CO₂，所以實驗裝置的順序為C→A→B（或C→B→A→B）；在無氧條件下，不需要通入不含CO₂的空氣，所以裝置只需要D→B即可．
（2）發芽種子細胞有氧呼吸產生二氧化碳與吸收的氧氣相等，因此液滴沒有移動．在設計對照實驗時，可以將蒸餾水換成10%的NaOH溶液，其他設計不變，發芽種子有氧呼吸時消耗氧氣，產生的CO₂被NaOH溶液吸收，導致裝置內氣壓下降，液滴左移．

解答 解：（1）用于探究酵母菌酒精發酵的裝置序號依次是D→B．實驗中，除了用澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液檢測CO₂的產生外，還要用重鉻酸鉀的硫酸溶液檢測酒精的產生；若用溴麝香草酚藍水溶液檢測有CO₂產生時，溴麝香草酚藍水溶液的顏色變化是由藍變綠再變黃．
（2）如果在裝置F中將蒸餾水換成10%的NaOH溶液，其他與裝置E相同，由于發芽種子有氧呼吸時消耗氧氣，產生的CO₂被NaOH溶液吸收，導致裝置F內氣壓下降，所以一定時間后發現著色液向左移動．由于油菜種子比水稻種子含的脂肪多，與糖類比，脂肪分子中氫的含量更多，氧化分解脂肪所產生的CO₂比消耗的O₂少，所以將萌發的油菜種子替換裝置E、F中的水稻種子，重做實驗，一定時間后實驗裝置E、F中的著色液均向左移動．
故答案為：
（1）DB   重鉻酸鉀   由藍變綠再變黃
（2）NaOH溶液    油菜種子比水稻種子含的脂肪多，與糖類比，脂肪分子中氫的含量更多，氧化分解脂肪所產生的CO₂比消耗的O₂少

點評 本題考查細胞呼吸的相關實驗設計，意在考查學生理解所學知識，并能從題目所給的信息中獲取有效信息、通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理和判斷并獲取正確結論的能力．