A. | 常用的菌種是谷氨酸棒狀桿菌和金黃色葡萄球菌 | |
B. | 培養基是含有五種營養成分的合成培養基 | |
C. | 在發酵中要控制的只是溫度、pH、通氣量 | |
D. | 味精是谷氨酸與NazC03中和后,再經過過濾、濃縮、離心分離 |
分析 1、發酵是利用微生物,在適宜的條件下,將原料經過特定的代謝途徑轉化為人類所需要的產物的過程.
2、發酵過程:菌種選育→菌種的擴大培養→培養基的配制→滅菌和接種→發酵條件的控制→分離和提純.
解答 解:A、生產味精常用的菌種是谷氨酸棒狀桿菌,A錯誤;
B、培養谷氨酸棒狀桿菌用的是液體培養基,含有含有五大類營養要素物質,B錯誤;
C、在發酵中要控制的因素除了溫度、pH、通氣量等,還有其他,如無菌條件,C錯誤;
D、味精是谷氨酸與NazC03中和后形成的谷氨酸鈉,再經過過濾、濃縮、離心分離,D正確.
故選:D.
點評 本題考查利用微生物進行發酵來生產特定的產物,要求考生識記參與味精制作的微生物及其代謝類型,掌握微生物的培養條件等,能結合所學的知識準確判斷各選項.
科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | “一對相對性狀的遺傳實驗和結果”屬于假說內容 | |
B. | 先研究一對相對性狀的遺傳,再研究兩對或者多對相對性狀的遺傳 | |
C. | “測交實驗”是對推理過程及結果的檢測 | |
D. | “F1(Dd)能產生數量相等的兩種配子(D:d=1:1)”屬于推理內容 |
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科目:高中生物 來源:2015-2016學年吉林延邊二中高一上學期期末考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
通過紙層析法分離葉綠體色素,結果在濾紙條上出現四條色素帶,自上而下依次為
A.胡蘿卜素、葉綠素a、葉綠素b、葉黃素
B.胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b
C.葉黃素、胡蘿卜素、葉綠素a、葉綠素b
D.葉綠素a、葉綠素b、胡蘿卜素、葉黃素
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 神經調節可以看作體液調節的一個環節 | |
B. | 神經遞質進入突觸后膜發揮作用,其成分為蛋白質 | |
C. | 興奮在傳導與傳遞過程中無能量的消耗 | |
D. | 長期記憶與新突觸的建立有關 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 動物細胞培養選用的培養材料大多是動物的受精卵細胞 | |
B. | 動物細胞培養前要用胰蛋白酶處理使細胞分散開 | |
C. | 動物細胞培養通常不會出現接觸抑制現象 | |
D. | 可以通過動物細胞培養技術獲得完整的動物個體 |
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