Question

9．下列與實驗相關的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 探究酵母菌種群數量變化，不需設空白對照
• B． 在觀察質壁分離與復原的實驗中需要用顯微鏡觀察兩次細胞形態
• C． 蛋白質鑒定：將適量的雙縮脲試劑A液與B液混合→滴加到豆漿樣液中→觀察
• D． 用溴麝香草酚藍檢測酵母菌培養過程中二氧化碳的產生量可判斷其呼吸方式

Answer 1

分析 1、探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化實驗的原理：
（1）酵母菌可以用液體培養基來培養，培養液中的酵母菌種群的增長情況與培養液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關，我們可以根據培養液中的酵母菌數量和時間為坐標軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數量的變化情況．
（2）利用血球計數板在顯微鏡下直接計數是一種常用的細胞計數法，這種方法可以直接測定樣品中全部的細胞數目，所以一般用于單細胞微生物數量的測定，由于血球計數板上的計數室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據在顯微鏡下觀察到的細胞數目來計算單位體積的細胞的總數目．
2、探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗中，
（1）檢測CO₂的產生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃．
（2）檢測酒精的產生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發生反應，變成灰綠色．
3、雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、探究酵母菌種群數量變化，由于形成前后對照，因此不需設空白對照，A正確；
B、在觀察質壁分離與復原的實驗中需要用顯微鏡觀察三次細胞形態，第一次是正常情況下的細胞，第二次是質壁分離的細胞，第三次是質壁分離復原的細胞，B錯誤；
C、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，應該先加雙縮脲試劑A液，混合均勻后，再加入雙縮脲試劑B液，C錯誤；
D、在消耗等量葡萄糖的情況下，有氧呼吸產生的二氧化碳的量多余無氧呼吸，因此用溴麝香草酚藍檢測酵母菌培養過程中二氧化碳的產生量可判斷其呼吸方式，D正確．
故選：BC．

點評 本題考查探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化、檢測蛋白質實驗、觀察植物細胞的質壁分離及復原等實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．