Question

【題目】蛋白質結構多樣性決定了其功能的多樣性。下列關于蛋白質功能的敘述中錯誤的是（??? ）

A.酶是生物催化劑，它們都是蛋白質?B.抗體的化學本質是蛋白質

C.調節生命活動的激素大多數是蛋白質?D.蛋白質具有防御功能

Answer 1

【答案】A

【解析】

蛋白質的功能：?
①構成細胞和生物體的重要物質，即結構蛋白，如羽毛、頭發、蛛絲、肌動蛋白；?
②催化作用：如絕大多數酶；?
③傳遞信息，即調節作用：如胰島素、生長激素；?
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；?
⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

A、酶是生物催化劑，絕大多數酶是蛋白質，少數是RNA，A錯誤；?
B、抗體的化學本質是蛋白質，B正確；?
C、調節生命活動的激素大多數是蛋白質，如胰島素、胰高血糖素、生長激素等都是蛋白質，C正確；?
D、蛋白質具有防御功能，如抗體，D正確。?
故選A。