Question

8．對用萃取法來提取芳香油的解釋不正確的一項是（　　）

• A． 用萃取法來提取芳香油，要求原料盡可能細小
• B． 用萃取法提取的芳香油要易溶于有機溶劑
• C． 在浸泡植物材料時，要選用低沸點的有機溶劑
• D． 芳香油充分溶解于有機溶劑后，再把芳香油蒸發出來，剩余有機溶劑，從而使芳香油和有機溶劑分離

Answer 1

分析 萃取法一般適宜用于提取易溶于有機溶劑、化學性質穩定的芳香油．萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量，還會受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取溫度和時間的影響，一般來說，原料顆粒小，萃取溫度高，時間長，需要提取的物質就能夠充分溶解，萃取效果就好．

解答 解：A、一般來說，原料顆粒小，需要提取的物質就能夠充分溶解，萃取效果就好，A正確；
B、只有易溶于有機溶劑的芳香油才能用萃取法提取，B正確；
C、在浸泡植物材料時，要選用低沸點的有機溶劑，C正確；
D、用萃取法來提取芳香油時，芳香油充分溶解在有機溶劑后，再把有機溶劑蒸發出來，剩余芳香油，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查植物芳香油的提取方法，意在考查考生理解所學的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識網絡的能力，對萃取法的掌握是解題的關鍵．