Question

10．科學實驗表明：生命活動旺盛的細胞，$\frac{自由水}{結合水}$的比值增大，而處于休眠狀態的細胞$\frac{自由水}{結合水}$的比值減小．請分析回答下列問題：
（1）自由水是細胞內的良好溶劑，有利于物質的運輸，有利于化學反應的順利進行，所以生命活動旺盛的細胞自由水的含量就高．
（2）抗旱性強的植物結合水的含量高
（3）結合水和自由水是可以相互轉化的．

Answer 1

分析 細胞內水的存在形式是自由水和結合水，自由水是良好的溶劑，想許多化學反應的介質，自由水還參與許多化學反應，自由水能自由移動，對于運輸營養物質和代謝廢物具有重要作用；結合水是細胞結構的重要組成成分；自由水與結合水不是一成不變的，可以相互轉化，自由水與結合水的比值越大，細胞代謝越旺盛．抗逆性越差，反之亦然．

解答 解：（1）自由水是細胞內良好的溶劑，自由水能自由移動，有利于運輸營養物質和代謝廢物，細胞內的許多化學反應都必須在以水為基質的環境中進行，因此自由水有利于化學反應的順利進行；生命活動越旺盛的細胞，自由水含量越高．
（2）自由水與結合水的比值越大，細胞代謝越旺盛．抗逆性越差，故抗旱性強的植物結合水的含量較高．
（3）自由水與結合水不是一成不變的，可以相互轉化．
故答案為：
（1）溶劑   運輸   化學反應   高
（2）高 
（3）相互轉化

點評 本題的知識點是細胞內水的存在形式，以及自由水和結合水的作用，熟記自由水和結合水的作用是解題的關鍵．