Question

下表中有關人體細胞化合物的各項內容，不正確的是（　　）

編號	化合物	實驗檢測		組成單位	主要功能
		檢測試劑	顏色反應
A	脂肪	蘇丹Ⅲ染液	橘黃色	脂肪酸	儲存能量
B	糖原	斐林試劑	磚紅色	葡萄糖	提供能量
C	蛋白質	雙縮脲試劑	紫色	氨基酸	承擔生命活動
D	核酸	甲基綠染液	綠色	核苷酸	攜帶遺傳信息

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：A、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色；其水解產物是甘油和脂肪酸，A錯誤；
B、糖原屬于多糖，為非還原性糖，所以用斐林試劑鑒定，不會出現磚紅色沉淀，B錯誤；
C、蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，其基本單位是氨基酸，在細胞中承擔生命活動，C正確；
D、核酸包括DNA和RNA，其中甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，D錯誤．
故選：ABD．

點評：本題綜合考查細胞化合物的檢測、組成單位和功能等相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．