Question

下列是為了認識酶作用的特性，以2%的過氧化氫溶液為反應底物的一組實驗方法及結果，通過分析實驗可以得出的結論是（　　）

步驟	方法	觀察結果
1	常溫下自然分解	氧氣泡少而小
2	常溫下加Fe3+	氧氣泡稍多而小
3	常溫下加入鮮肝提取液	氧氣泡多而大
4	加熱煮沸后冷卻的鮮肝提取液	同自然分解一樣

①酶的催化條件具有溫和性  
②酶的催化效率具有高效性
③酶的催化對象具有專一性  
④高溫會使酶失去活性．

• A、①②
• B、②③
• C、①③
• D、②④

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：酶是活細胞產生的具有催化功能的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質，少數酶是 RNA．酶的生理作用是催化，酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和．

解答： 解：根據題意和圖表分析可知：方法1、2、3都是在常溫下進行實驗操作，讓反應底物2%的過氧化氫溶液在自然條件下分解、加Fe³⁺、加入鮮肝提取液進行反應，觀察氧氣氣泡的多少，并比較，發現加入鮮肝提取液的氧氣泡多而大，從而得出高效性的結論．方法3、4是常溫下與煮沸的鮮肝的比較，發現2%的過氧化氫溶液加入加熱煮沸后冷卻的鮮肝提取液，同自然分解一樣，說明提取液中的物質沒有起作用，從而得出高溫使酶活性失活．
故選：D．

點評：本題考查酶的特性的相關知識，意在考查學生分析圖表的能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．