Question

20．下列關于生物技術實踐的說法正確的是（　　）

• A． 蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的移動速度較慢
• B． 細菌能在液體培養基中以有絲分裂方式擴增
• C． 自養微生物能在缺少有機碳源的培養基上生長
• D． 參與果酒和果醋發酵的微生物都含有多種細胞器

Answer 1

分析 凝膠色譜法是根據分子量的大小分離蛋白質的有效方法，相對分子質量小的蛋白質進入凝膠顆粒內部，路程長，移動速度慢，而分子量大的蛋白質無法進入凝膠顆粒內部的通道，只在外部移動，則移動速度較快．細菌的分裂方式為二分裂．自養型生物能夠利用環境中的二氧化碳合成自身的有機物．果酒制作使用的是真核生物酵母菌，果醋制作使用的是原核生物醋酸菌．

解答 解：A、蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的蛋白質不進凝膠顆粒內部，移動速度較快，A錯誤；
B、細菌細胞的分裂方式為二分裂，B錯誤．
C、自養型微生物能夠在缺少有機碳源的培養基上利用二氧化碳合成自身的有機物，C正確；
D、參與果酒發酵的微生物是酵母菌，屬于真核細胞，含有多種細胞器，果醋發酵的微生物是醋酸菌，只有一種細胞器核糖體，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質的提取和分離、細菌的分裂方式、果酒和果醋制作等相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構．