Question

如圖為科學家在實驗室中培養“人造牛肉”的簡要過程示意圖．下列敘述不正確的是（　　）

• A、用胰蛋白酶處理牛肌肉組織，獲得分裂能力強的肌肉母細胞
• B、生物反應器內應控制好適宜的溫度，并沖入純氧保證細胞呼吸
• C、培養液中的支架提供了更多的細胞吸附面積，有利于細胞貼壁生長
• D、“人造牛肉”的培養有利于牛肉的工廠化生產，減少環境污染

Answer 1

考點：動物細胞與組織培養過程

專題：

分析：用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細胞繼續傳代培養．動物細胞培養過程中懸液中的細胞會很快貼附在瓶壁上．動物細胞培養的氣體環境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%CO₂．“人造牛肉”的培養不僅產量高，并可以減少成本和降低環境污染．

解答： 解：A、胰蛋白酶處理動物組織，可以使組織分散成單個細胞，利于動物細胞培養，A正確；
B、動物細胞培養的氣體環境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%CO₂（調節PH值），錯誤；
C、動物細胞培養過程中懸液中的細胞會很快貼附在瓶壁上，所以細胞貼附瓶壁的培養瓶或培養皿的內表面光滑，無毒，易于貼附．如果想得到大量的產物，可以增大細胞吸附面積，有利于細胞貼壁生長，C正確．
D、理論上來說，僅來自1只動物的干細胞，可制成的肉品數量，比宰殺1頭牛還多100萬倍，可有利于牛肉的工廠化生產．同時也可減少對土地、飲用水和飼料的需求，且溫室氣體等其他環境污染物也會減少，D正確．
故選：B．

點評：本題以“人造牛肉”的簡要過程示意圖為載體，考查動物細胞培養的相關內容，意在考查學生分析問題和解決問題的能力．