科目：高中生物 來源：2012-2013學年山西省大同市實驗中學高一上學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
食醋中的醋酸分子是活細胞所選擇的小分子物質，蔗糖是不被選擇的大分子物質。用食醋和蔗糖可將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因為( )?
| A．醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞的間隙中? |
| B．醋酸和蔗糖分解后被細胞吸收? |
| C．腌制時間長，兩種物質緩慢地滲入細胞內部? |
| D．醋酸殺死細胞，使細胞膜失去選擇透過性 |
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科目：高中生物 來源：2015屆浙江溫州十校聯合體高二上期期中聯考生物卷（解析版） 題型：選擇題
食醋中的醋酸分子是活細胞不需要的脂溶性小分子物質，蔗糖是大分子物質。用食醋和蔗糖可以將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因為 （ ）
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活細胞的間隙里
B．醋酸和蔗糖均能被吸附在活細胞的表面
C．腌制時間長，兩種物質緩慢地進入到活細胞的內
D．醋酸能殺死細胞，使細胞膜失去選擇透性
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科目：高中生物 來源：2013-2014學年江蘇阜寧中學高一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題
食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質，蔗糖是不被選擇的大分子物質。用食醋和蔗糖可以將蒜腌成糖醋蒜。這是因為
A．醋酸和蔗糖分子存在于活細胞的間隙
B．醋酸和蔗糖分子分解后被細胞吸收
C．長時間腌制，兩種物質滲入活細胞內部
D．醋酸殺死細胞使膜失去選擇透過性
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科目：高中生物 來源：2015屆山西省大同市高一上學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
食醋中的醋酸分子是活細胞所選擇的小分子物質，蔗糖是不被選擇的大分子物質。用食醋和蔗糖可將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因為( )?
A．醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞的間隙中?
B．醋酸和蔗糖分解后被細胞吸收?
C．腌制時間長，兩種物質緩慢地滲入細胞內部?
D．醋酸殺死細胞，使細胞膜失去選擇透過性
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科目：高中生物 來源：2014屆福建省五校高一上學期期末聯考生物試卷 題型：選擇題
食醋中的醋酸分子是活細胞所不選擇的小分子物質,蔗糖是不被選擇的大分子物質。用食醋和蔗糖可將鮮蒜制成糖醋蒜，這是因為 （ ）
A.醋酸和蔗糖分子均存在于活細胞間隙
B.醋酸和蔗糖分解后被活細胞吸收
C.腌制時間長,兩種物質緩慢地滲入細胞內部
D.醋酸殺死細胞,使細胞膜失去了選擇透過性的功能
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