Question

膳食纖維是一種重要營養素，它在人體內具有的生理功能是（　　）

• A、降低膽固醇
• B、增加腸蠕動，減少便秘
• C、預防膽結石形成
• D、防止結腸癌的發生

Answer 1

考點：糖類的種類和作用的綜合

專題：

分析：膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素，主要來自于植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等．膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，其作用是：防止便秘，利利于減肥，預防結腸和直腸癌，防治痔瘡，降低血脂，改善糖尿病癥狀，改善口腔及牙齒功能，防治膽結石，預防乳腺癌等．

解答： 解：A、降低膽固醇是膳食纖維的功能之一，A正確；
B、增加腸蠕動，減少便秘是膳食纖維的功能之一，B正確；
C、預防膽結石形成是膳食纖維的功能之一，C正確；
D、防止結腸癌的發生是膳食纖維的功能之一，D正確．
故選：ABCD．

點評：本題的知識點是膳食纖維的功能，對于膳食纖維的功能的了解是解題的關鍵．