Question

【題目】 胰島素是一種含有 51 個氨基酸的蛋白質。有關胰島素的敘述，正確的是（ ）

A.其含有 C、H、O、N、S、P 等元素

B.胰島 B 細胞中含有胰島素基因對應的 mRNA

C.加熱會破壞胰島素中的肽鍵而改變其空間結構

D.其屬于信息分子，直接參與細胞內的生命活動

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、蛋白質的基本組成元素是C、H、O、N等，由基本元素組成蛋白質的基本組成單氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，一條或幾條多肽鏈經過盤曲折疊形成具有一定空間結構的蛋白質。

2、蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數酶的本質是蛋白質；③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體。

A、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，不含P元素，A錯誤；

B、胰島B細胞可以合成胰島素，所以細胞中含有胰島素基因對應的 mRNA，B正確；

C、加熱會破壞胰島素中的其空間結構，但不會破壞肽鍵，C錯誤；

D、胰島素對生物活動起調節作用，而不會直接參與細胞內的生命活動，D錯誤。

故選B。