Question

下列有關糖類的敘述，正確的是（　�。�

• A、乳糖的組成元素是C、H、O、N
• B、脫氧核糖屬于單糖
• C、1分子蔗糖水解后產生2分子葡萄糖
• D、糖元是植物細胞中的重要貯能物質

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能,糖類的組成元素

專題：

分析：糖類的元素組成為：C、H、O．
糖類包括：單糖、二糖、多糖．
其中單糖包括五碳糖和六碳糖，五碳糖有：核糖、脫氧核糖；六碳糖包括：葡萄糖、果糖、半乳糖；
二糖包括：麥芽糖、蔗糖、乳糖；
多糖包括：淀粉、纖維素、糖原．

解答： 解：A、乳糖屬于糖類中的二糖，糖類的元素組成只有C、H、O，A錯誤；
B、脫氧核糖屬于單糖中的五碳糖，B正確；
C、1分子蔗糖水解后產生1分子葡萄糖和1分子的果糖，C錯誤；
D、糖原是動物細胞中的重要貯能物質，淀粉是植物細胞中的重要貯能物質，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查了糖類的元素組成和分類等方面的知識，特別是要求考生能夠識記二糖的組成，其中麥芽糖水解獲得2分子葡萄糖，蔗糖水解產生1分子葡萄糖和1分子的果糖，乳糖水解產生1分子葡萄糖和1分子的乳糖；并且區分淀粉是植物細胞特有的，糖原是動物細胞特有的．